Gyokuro signifie « gouttes de jade ». Mikoto est un terme issu du japonais ancien qui désignait l‘empereur. Ce thé fait partie des variétés de thés d‘ombre les plus raffinées. Seules les feuilles les plus tendres des premiers jours de printemps sont utilisées. Les véritables gourmets apprécient ses aiguilles vert émeraude, sa tasse vert clair pleine de fraîcheur et sa saveur relevée et sucrée.