Las hojas del Woojeon se cosechan cuidadosamente antes de Gokwoo, la primera lluvia. Sólo los mejores brotes y hojas más tiernas se procesan de la manera tradicional, para crear este extraordinario té. El sabor es una reminiscencia de tés verdes japoneses cocidos al vapor, dulces y salados al mismo tiempo. El tono de verde jade intenso de la infusión en la taza, le cautivará.