12-15 g/l
2-3 min
80°C
Gabalong BIO
Ref:
89897
Kategorie: Grüner TeeRaritäten
Zutaten: Gabalong*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
Eine echt Besonderheit aus der Region Shizuoka:
Durch die spezielle Herstellunsgweise enthält der Tee einen außergewöhnlich hohen Gehalt an „Gaba“ (Gamma-Amino-Buttersäure), was für eine charakteristisch vollmundig, blumig-fruchtige Tasse sorgt.
Nach einer schonenden Ernte wird dem Blattgut über einige Stunden Stickstoff zugesetzt und anschließend für ca. 14-15 Stunden in diesem Zustand gelagert.
Während dieser Lagerung oxidieren die Teeblätter ohne Sauerstoff und entwickeln ihren unverkennbaren Geschmack ohne Bitterstoffe. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
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